Sustentabilidad

Ganadería Regenerativa

La ganadería regenerativa es un enfoque agrícola que se centra en la gestión sostenible y holística de los sistemas ganaderos con el objetivo de regenerar los ecosistemas y mejorar la salud del suelo, la biodiversidad y la productividad a largo plazo.

Este enfoque va más allá de simplemente minimizar el impacto ambiental y busca activamente restaurar y mejorar los recursos naturales.

Algunos principios clave de la ganadería regenerativa incluyen:

  • Manejo Holístico: Se presta atención a todos los aspectos del sistema agrícola, incluyendo la salud del suelo, la vegetación, la gestión del agua y la interacción entre los animales y su entorno.
  • Rotación de Pastoreo: Los animales se mueven regularmente de un área a otra para permitir la recuperación de la vegetación y evitar la sobreexplotación de los recursos.
  • Mejora de la Salud del Suelo: Se implementan prácticas que promueven la salud del suelo, como la cobertura vegetal, el compostaje y la rotación de cultivos, para aumentar la capacidad del suelo para retener agua y nutrientes.
  • Promoción de la Biodiversidad: Se fomenta la diversidad de plantas y animales en el entorno agrícola para crear un ecosistema más equilibrado y resiliente.
  • Uso Eficiente de Recursos: Se busca minimizar el uso de insumos externos, como fertilizantes químicos, y maximizar el uso de recursos locales y renovables.

La ganadería regenerativa tiene como objetivo no solo mantener la productividad a lo largo del tiempo, sino también mejorar la salud de los ecosistemas, aumentar la resiliencia frente a condiciones climáticas cambiantes y contribuir a la mitigación del cambio climático al secuestrar carbono en el suelo. 

Este enfoque se ha vuelto cada vez más relevante en el contexto de la agricultura sostenible y la búsqueda de soluciones para enfrentar los desafíos ambientales y climáticos.